Kochen im Wohnmobil

Die frischen Zutaten vor Ort verarbeiten, was gibt es Schöneres.

Auf dieser Seite finden Sie einige meiner Rezepte, die man einfach im Wohnmobil zubereiten kann.

Die meisten meiner Kreationen finden Sie in der nachfolgenden Sammlung. Auch für die Wohnmobilküche geeignet.

Vorspeisen Avocado-Salat mit Shrimps Asiatischer Gurkensalat Buchweizen Blinis Fruchtiger Rote Beete Salat Kuerbis-Ruccola-Salat Zucchiniroellchen mit Ziegenkaese Rotkohlsalat Warmer Spinatsalat Arizona Style Tartar von Shitakepilzen an Salat	Hauptgerichte Fisch Fischfilet in Erdnuss-Kokossauce Hummer mit Gemuesespaghetti Lachs im Pergamentpapier Linsen mit Spiesschen von Jacobsmuscheln Steinbeisserfilet
Vorspeisen Fisch Graved Lachs Lachstartar Asiatisch Scharfe Shrimps Austern Asiatisch	Hauptgeriche Fleisch Chili con Carne Rinderfiliet mit Salza und gruenem Spargel Osso Bucco vom Lamm Drunken Turkey deutsch Putenbrust auf Sellerie Rindfleisch Teriyaki mit Reisnudeln Shitakepilzen und Zuckerschoten
Suppen Bouilliabaise Borscht Suppe von Zuckerbsen Soljanka mit Shrimps Zitronengras- Sueppchen mit Sate' Spiessen Kuerbissuppe mit Orangensaft Linsensuppe mit Jakobsmuschln	Hauptgerichte vegetarisch Pfifferlinge mit Tassenknoedel

Sonstiges Aioli Sauce Hollandaixe	Beilagen Kartoffelauflauf mit Lauch Mango Chutney
Desserts Pumpkinsouffle mit Portweinfeigen Himbeermousse Schokoladenparfait Grapefruit-Campari-Granita Tiramisu mit Ingwerpl.an Parf. Orangen Erdbeekaltschale Amaretto Sabayone Rhabarberkompott	Kuchen/Gebaeck Vanilie Kipferl Kokosmakronen